Der Honig wird von unseren eigenen Bienen auf Feldern frei von Herbiziden und Pestiziden hergestellt. Die gesamte Honigproduktion und -abfüllung liegt in unseren Händen. Sobald die Orangenblüte vorbei ist, bringen wir die Bienen in die Berge in der Nähe von Burgos. Dort bestäuben sie Bergblüten sammeln die Bienen Nektar aus Heidekraut und Eiche.
Name
Dunkler Gebirgshonig (500g) | Naranjas del Carmen
Blüte
Bergblüten, vor allem Heidekraut und Eiche.
Ort
Eine Pflicht-Station der Wanderweidewirtschaft mit unseren Bienen sind die Berge von Burgos. Nach der Orangenblüte entfliehen wir der Hitze Valencias und bringen unsere Bienenstöcke in die Berge von Burgos in 1000m Höhe. Hier wird die Natur noch ganz sich selbst überlassen.
Lagerung und Haltbarkeit
Reiner Honig hat kein Verfallsdatum. Mit der Zeit kann er kristallisieren. Um ihn wieder zu verflüssigen, für eine kurze Zeit in ein warmes Wasserbad stellen.
Info zum VerpackungsmaterialGeschmack
Intensives und blumiges Aroma. Süß mit einer leichten Säure- und einer deutlichen Malznote im Nachgeschmack.